Ομαλοποιεί την πέψη. Οι γιατροί συνιστούν την κατανάλωση ριαζάνκα για την ανακούφιση από το αίσθημα βαρύτητας στο στομάχι, καθώς και σε άτομα που πάσχουν από έλλειψη όρεξης.
Βελτιώνει τη λειτουργία του εγκεφάλου. Οι πρωτεΐνες που περιέχει διεγείρουν τη δραστηριότητα του εγκεφάλου. Η ορμόνη μελατονίνη ρυθμίζει τον ύπνο μας, δηλαδή βοηθά τον εγκέφαλό μας να ξεκουραστεί.
Ενισχύει τα οστά. Για αυτό είναι υπεύθυνα το ασβέστιο και ο φώσφορος. Γι’ αυτό οι ειδικοί συνιστούν να προσθέσετε το ρόφημα στη διατροφή των ηλικιωμένων (τα οστά τους χάνουν τη σκληρότητά τους) και των παιδιών (για καλύτερη ανάπτυξη του οστικού ιστού).